だ液のはたらきとは？（６年）

６年生は理科で「人や動物の体」について学習をしています。この日はだ液のはたらきについての実験をしました。お湯を加えたごはんをすりつぶして出た上澄み液に、ヨウ素液を加えると青紫色に変化（デンプンの反応）しましたが、それにだ液を加えたものにヨウ素液を垂らしても変化はありません（または薄い青紫色になる）でした。「だ液にはデンプンを別のものに変えるはたらきがあるようだな」子供たちの目は、早速次の疑問に向いていました。